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   餐廳名稱:Hotel Dua Etage15悅品飯店西餐廳
   消費時間:2012年/8月
   地址:高雄市林森ㄧ路165號15樓  (以前的"屋頂 ROOF")
   電話:07-2722013
   營業時間&價位:
   
  早餐   06:30~10:00
           午餐   11:30~14:30(600元+10%,9/15前打8折)
   
   晚餐   18:00~21:00(700元+10%,9/15前打8折)
   Night Bar 21:00~02:00(單點)
   
   
   可否刷卡:可
   有無包廂:有
   
   
   
先聲明!!!!
   
八折的優惠延長到9/15囉~~~~~
   
若只點沙拉吧無此優惠~~~~~


目前暫停下午茶!!!
   
由於整修  說要改一點裝潢
   
大約會停半個月~~~
   
   
   
   
   
餓鬼我自己跑去吃了 :P
孤單
但也愜意
   
15F的視野真不是蓋的唷!!!啵棒!!!
   
   
提醒!
冷氣很冷~~~
記得帶一件外套!


這個地方對餓鬼我有特別的意義 :)
   
前身是 lounge bar屋頂
和閃光在一起之前曾來此約會
喝漂亮又好喝的調酒
   
也在此偶遇過高中同學來相認
   
   
   
停車請停地下停車場
   
走近一樓大門口的時候
doorman就過來打招呼了 XDD
   
   
   
跟他說要去哪用餐
就會指引你搭電梯囉~
   
   
進電梯後 請按”R”


整座裝潢基調是黑色+暗色沉穩木頭色系
   
雖然看起來很穩重
可是餓鬼我嫌有點烏漆抹黑的  XDDD
尤其是進電梯、出電梯後  這一段  很暗!!!!!
   
   
   
餓鬼我被帶到窗邊沙發區
獨佔一大座沙發真是舒適  ^^
轉頭就可以看到15F外的景觀!!
   
晚上應該也很美麗~~~
   
   
   
洗手間乾淨無臭味!有七間~
且有一間是可讓媽咪換尿布的喔~
寬敞又貼心
   
   
用餐方式:
主菜擇一種
沙拉吧無限取用
湯品可續
   
   
   
   
本日湯品是
   
[南瓜濃湯]
   
調味適中!!!完全不膩口
沒有沙沙的口感
喝起來非常柔滑順口
帶著南瓜微甜的香氣
非常好喝的一品!!!
   
   
   
   
   
主菜六選一:
   
碳烤噶瑪蘭黑豬排佐培根野菇醬
香煎雞腿排佐綠胡椒醬汁
燒烤櫻桃鴨胸佐黑櫻桃紅酒醬汁
辛香鮮鮭魚佐番茄沙沙
E’tage15特製牛排(紅酒醬/黑胡椒醬/蘑菇醬)
香煎大蝦干貝配淡菜蝦汁燉飯
   
   
   
   
餓鬼我選了
   
[燒烤櫻桃鴨胸佐黑櫻桃紅酒醬汁]
   
鴨胸肉大約八分熟
10片的分量吃來也飽足
   
帶點粉紅色的嫩肉
皮煎得微焦
咀嚼時帶出鴨油特有的香味~~
   
酒漬黑櫻桃吃起來有酒味
帶著櫻桃的甜
餓鬼我不是很喜歡

不過醬汁倒是跟鴨肉非常搭!!!
   
   
配菜不馬虎!!不同於坊間多用水煮青菜
餓鬼我也推薦~~
   
洋芋泥--一看就是處理得非常滑順 吃進嘴果然不膩口  餓鬼我很喜歡!
紅酒醬汁煮洋蔥---軟軟甜甜帶酒香
烤櫛瓜---有點苦 但配著鴨肉一起吃可以解油膩喔
烤番茄塊---內部多汁  烤過的番茄少了酸多了甘甜!
   
   
這道主菜
餓鬼我吃得很滿意喔!!!
   
   
   
另一邊有半開放廚房
看得到廚師作業
令人安心!!
 

來跑一圈沙拉吧介紹:
   
   
[生菜沙拉區]
   
雖不多樣
除了豆苗有點老之外
其他都算新鮮!
   
醬料有三種
   
日式和風醬、凱薩醬、千島醬
   
餓鬼我吃了只能說做得很實在!!好吃!!
   
旁邊有配料可選擇
   
   
   
   
[捲壽司區]
   
有三種
餓鬼我沒吃
但看起來不錯
   
旁邊有 漬薑片 芥末 醬油 可取用
   
   
   
[水果區]
   
切片水果區放五種
擺滿滿很大氣!
   
旁邊還有整個好好的
香蕉、蘋果
   
都可以拿喔~
   
   
   
   
[飲料]
   
冰開水、冰咖啡、冰紅茶、冰綠茶
旁邊有糖包 攪拌棒 奶球
   
   
   
   
[麵包區]
   
這一台滾滾滾烤麵包機
是餓鬼我的愛~~~ >艸因為就不用煩惱設定時間
丟進去等麵包滾下來就好囉~~~
   
   
旁邊有  草莓醬、奶油、柳橙果醬
   
餓鬼我超愛這種奶油塊!!!
   
   
麵包有:
布里歐餐包、麵包棒、蔓莓起士球
楓糖可頌、巧克力香橙
   
餓鬼我發現 = =+++
   
   
布里歐餐包~~
請放烤麵包機讓它滾兩次!!
再把奶油塊塞進中間
吃起來麵包香 鬆 軟 鹹中帶甜
超級好吃的啦~~~~
   
   
楓糖可頌~~~
請放烤麵包機讓它滾一次!!
吃起來微熱飄出更多楓糖香氣呢!!
這一款餓鬼我也愛~~~
   
   
   
   
[冷盤區]
   
   
/風乾火腿鳳梨捲/

不要看薄薄一片
風乾後帶有燻味!
鳳梨雖是罐頭的但頗多汁
   
口感吃來清爽
   
   
   
/薑味章魚沙拉(五味醬)/
   
哪裡來的薑味?!
明明就是加了五味醬咩  = 3=
   
章魚新鮮
   
   
   
   
/浦燒鰻芙蓉豆腐/
   
一般水準
點綴蔥花
搭起來不錯吃


/火腿佐紅龍果/
   
紅龍果的味道會比白色重+甜一點
火腿丁肥一點
吃起來味道 嗯
喜不喜歡就因人而異了
   
   
   
   
/烤野菇沙拉/
   
仔細看有好幾種菇在裡面喔!
烤過的關係
香氣逼人!!!
   
這一道餓鬼我很喜歡
少油、調味的鹹味也很清爽無負擔~~
   
   
   
   
/黑胡椒牛沙拉/

牛肉有彈性  不錯
   
   
   
   
   
/西式綜合冷肉盤/
   
三種火腿
   
建議從半圓片的吃起
   
再吃大片折半捲的
   
最後再吃紋路複雜的
   
   
味道就是簡單風味=>醃燻味重
   
   
   
   
/法式洋芋沙拉/

調味偏酸
用料上做的很紮實
搭配芥末籽醬調成的沙拉醬
   
身為洋芋控的餓鬼我吃得開心~
   
   
   
   
/凱薩燻雞沙拉/
   
雖然說是凱薩....
   
但沒有見到凱薩醬的影子
   
反倒比較像是使用 油醋醬拌過
   
燻雞  甜椒 洋蔥
   
因為大小切得幾乎一致
   
吃進口中很平衡的FU


/綜合起士盤/
   
只看到一種 @_@
   
殘念啦~~~~~
   
   
   
   
   
[日式涼麵區]
   
佐料有
柴魚醬油、芝麻醬、五味粉
   
   
麵有兩種
應該是蕎麥麵、梅汁麵
   
青菜絲、火腿絲

旁邊有咖啡機
請隨喜好自取
   
   
   
   
[甜點區]
   
/泡芙佐覆盆子/
   
這一個是今天吃到最好吃的甜點!!
   
小小一口剛剛好
   
泡芙皮不過厚帶點點薄脆感
裡面的卡士達醬
有點點棉花糖的香甜氣息
那味道調起來很高雅
吃來完全不膩口
加上覆盆子些許的酸
把它的整體甜味的精緻度更提升上去!!


/馬德蕾/
/帕瑪森起司小點/
/抹茶蛋糕捲、草莓起司塔、巧克力松露杯、檸檬塔/
/重乳酪蛋糕、覆盆子沙哈巧克力蛋糕、異國風情、玫瑰香頌/
   
   
餓鬼我只拿了玫瑰香頌
   
底部是類似紮實餅乾
上面是幕斯  還有果凍
   
玫瑰味道頗濃
   
甜度適中
   
   
   
/鳳梨鮮果凍、草莓醋飲、覆盆子白酒凍/
   
   
說是草莓醋飲
其實還多了藍莓、蘋果碎
有點點可爾必思的味道

餓鬼我極力推薦女生喝這一品喔!!!
   
   
覆盆子白酒凍
裡面那一顆紅紅的應該不是覆盆子
酒味有點明顯
吃來有清爽的甜味
   
   
   
   
[現打果汁]
   
看當天有啥就做啥
本日出現的有兩款
   
   
/檸檬蔓越汁/
   
紅吱吱的真的很酸 >"餓鬼我沒喝完
  

/鳳梨鮮橙汁/
   
雖然也會酸
但味道比較柔和
餓鬼我還拿第二杯來喝喔~
   
   
   
   
中餐打完折吃下來  價格是 540元
   
   
餐點與調味都很合餓鬼我的胃口!!!
   
依精緻化來講
餐點  環境  氣氛  服務
C/P值算高喔!!!
   
   
   
照片  
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