餐廳名稱：PASADENA BOUCHON 帕莎蒂娜法式餐酒館
消費時間：2013年/3月
地址：高雄市苓雅區建國一路252號2F
電話：07-7253156
營業時間：午餐11:30-14:30；晚餐18:00-00:00
每人平均價位：500~
可否刷卡：可
有無包廂：有
蹦絲襪～ 沙va逼央～
自建國路上出現這棟沉靜高雅的建築物
到了晚上細細的燈光閃爍增添浪漫氣息
一直以來讓餓鬼我很好奇
這晚和朋友一起來探訪！
雖然門口有幾個停車格
然而
這麼高級的餐廳通常有特約停車場
在 福德二路７５巷 也就是對面建築物的後方
停車會先收取５０元
待消費後 若有消費滿千元 即可停３小時
先收的５０元會從消費額中扣掉～
餐廳門口有立牌標示各式麵包出爐的時間
其實這棟建築物
１Ｆ是 pasadena箸日式料理 和 烘焙坊
２Ｆ才是 法式餐酒館
改天再來吃日式料理吧
和誘人好吃的麵包依依不捨地上了２Ｆ
一上樓就看到讓餓鬼我眼睛一亮的酒櫃
有香檳王耶～～眼花撩亂的酒款
餓鬼我喝過其中一瓶真是不賴呢！！
上到２Ｆ
左手邊可看到透明的廚房
裡頭的廚師認真專注的料理模樣令人心動～
眼前是吧檯區與結帳區
想純粹喝酒的可坐這裡
往右手邊走才是用餐區
有靠窗的 一個個圓形隔間的沙發區
特殊設計有隱私 也適合情侶約會講悄悄話～
很高興侍者把我們安排在此
餓鬼我喜歡靠窗邊位置
最討厭位在走道動線上的
另外有高桌椅的位置
還有走上露臺像老式西餐廳設計的區塊
往洗手間方向 是包廂區
氣氛顯得比較嚴肅一點 ？！
洗手間設計時尚又奢華唷～很美～
在此先談一下服務
不愧是高級餐館
首先在電話訂位時
雖然對方希望餓鬼我提供全名
但我表明名字特殊曾有餐廳寫錯造成不悅
對方馬上就說沒關係
到了當天 下午打電話來確認訂位
我沒接到 當時也不知道這號碼是誰打給我
回撥過去詢問 對方馬上意識到是確認訂位的客人
過程中親和有禮
這晚用餐過程中 有一位逸竹小姐更是深得我們讚賞
製造輕快愉悅的氛圍 有求必應
也把制式化的餐點介紹變的輕鬆有趣
這餐讓我們吃得非常開心！
也因為餐點實在美味
不小心就點了很多餐點來吃 ＞艸＜
還有酒呢～
［煎烤香草雞腿凱薩沙拉 ２８０］
自製的凱薩醬非常非常的好吃！！！！
讓餓鬼我和朋友大為讚賞！
偏胡麻醬的顏色 香氣十分濃郁 口感醇厚
吃多卻不膩的秘訣在於細碎的洋蔥～
這款醬真的好棒啊～～ (≧<>≦)
堪稱餓鬼我有吃以來第一名的凱薩醬了！！！
料也給的新鮮大方！
水煮蛋 各類生菜 番茄片 麵包丁
培根條(不是培根碎喔！)
煎的皮脆肉質依舊彈嫩的好吃雞肉！
刨片白乾酪 吃來清香無油臭味
［巴黎洋蔥湯 ２００］
這道非常適合冷天的時候品嚐
外層都是濃厚的焗烤起司
裡面有整塊的洋蔥熬燉許久的褐色精華
入口即化的天然鮮甜
有些許胡椒的提味
讓餓鬼我和朋友又眼睛一亮啦～～
堪稱餓鬼我有吃以來第二名好喝的洋蔥湯
那 第一名呢？
噯～已經是童年不可考的夢幻洋蔥湯回憶了 ( ′-`)y-～
［醃燻鴨胸白花椰菜濃湯 １８０］
喝一口 腦中都是白花椰菜 ＸＤＤ
滑順香濃
鴨胸肉有畫龍點睛 讓這道湯品不單調
［香酥海鮮炸餅佐塔塔醬 ２４０］
這道請趁熱吃
花枝魚類等打成的肉漿當餡
吃得到鮮甜
塔塔醬吃起來偏清爽的口感
［番紅花海鮮燉飯 ４５０］
這道菜一直拍不好 冏
給料不馬虎 淡菜 大蝦 蛤蜊 中卷 蟹肉 蔬菜丁
然而
看底部殘留的汁就明白 收汁的時間不夠
以至於米飯吸收的精華香氣不足
吃起來味道不夠濃郁
可惜了
［法式漢堡肉排 ２８０］
豬肉牛肉肉凍洋蔥混合拍打製成
肉質不錯 漢堡排吃來有肉汁不會乾柴
磨菇醬和配菜 取得味蕾上的平衡
［圓鱈佐季節水果莎莎 ４２０］
餓鬼我喜歡配菜的洋芋泥 水潤水潤的很好吃！
圓鱈肉質肥嫩厚實也油油 單吃會膩口
請搭水果莎莎一起食用喔～
多種水果丁翻炒釋出的酸甜醬汁融合巴沙米可醋醬
一起吃令人驚艷
水果丁細看 有葡萄蓮霧奇異果草莓等等 很豐富吧！！
［麥卡倫１２年 ２２０/杯］
朋友說杯子是水晶杯
且是聞香杯設計
可惜酒保沒提供鑿冰球 只有碎冰 ＸＤＤ
總之 很開心的朋友喝了兩杯～
［墨西哥情人 ２８０］
餓鬼我喜歡繽紛的調酒
和逸竹小姐討論過後決定點這杯
看起來很熱情就像餓鬼我一樣 哈哈
Tequila為基酒
加上蔓越莓汁 檸檬 藍莓 交織而成
酸甜芳馥的口味適合女性飲用
［法式傳統鹹派 １２０］
這道是朋友又再加點的
做得非常紮實 濃 純 香 每一口都滿足
不要看這一塊不大 卻很容易膩口喔
建議分食
餐廳使用澳洲牛及美國牛
總價３１７９元
所費不貲沒錯
(其實是因為我們點了不少餐點 加上酒類的關係 ＞艸＜)
偶爾享受真正的食材與創意調理美味
體會優美的環境與適切的服務
Ｃ／Ｐ值 餓鬼我和朋友一致認同它值得這個價位！
是一間適合款待心目中重要的人的優質餐廳
如果你已經吃膩王品的話 ＸＤＤ
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